Beschreibung
Küche im Mittelalter Band II ist die große Sammlung von mittelalterlichen Speisen – diesmal ein wenig umfangreicher.
In diesem Nachschlagewerk finden sich nahezu für alles Rezepte,
Suppen oder Suppeneinlagen, Braten – vom Rind oder Schwein,
Geflügelrezepte, Tartés/ Pasteten oder Süßspeisen und viele
Leckereien mehr aus längst vergangenen Zeiten..
Auch Rezepte zur Herstellung von speziellen Gewürzmischungen
und Soßen sind in diesem Band II im Teil I und Teil II zu finden.
Die Rezepte stammen längst nicht nur aus Deutschland, sondern
aus auch aus anderen Ländern Europas, Mesopotamien,
Andalusien u.v.m….
Küche im Mittelalter Band II – ist die kulinarische „Weltreise“
durch das facettenreiche Mittelalter. Diese unendliche Vielfalt
beweist, dass das Mittelalter nicht so kulturlos und düster war,
wie es oft beschrieben wird.
Alle Rechte bleiben bei der Autorin Tanja S. Bonin!
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